P1020588

Så går bloggveckan mot sitt slut och jag vill gärna avsluta med bergsgorillan . Den ger ett lugn och man kände ett lugn när väl träffade den.

Har nu Lennart E Bengtsson vd Wapnö blivit en bloggare ? Nej knappast för området har varit allt för spretigt. Matbloggare som går hem skall vara smal som 15 åriga Meghan Faulkner som fängslat sina läsare genom havregryngröt i bloggen Oatgasm. Den utifrån från att hon skulle äta en ny variant av havregrynsgröt under 365 dagar.  Bloggen Say cheese som är besatt av ost vilket passar Wapnö. Blogg om julmust 32 olika julmuster testade på skum, smak, doft och förpackning. För oss hallänningar skulle kanske 365 Days of kale passa bra då det handlar om grönkål.

Så blev det Stockholm fredag till måndag och sedan vidare till Jokkmokk. Jokkmokk som är årets matlandetshuvudstad arrangerar årets matlandets konferens.

 Smaka av Stockholm, men det kommer från landsbygden.

Stockholm har mycket kring mat denna vecka bl.a. Smaka på Stockholm, Kungsträdgården full av möjligheter att smaka mat men inte så mycket från Stockholm.  Jo det är klart att det är i Stockholm men för mig så kommer det från landsbygden men långt ifrån allt, från den svenska landsbygden.

b43

Att ta en promenad på torget framför konserhuset ger en fantastisk upplevelse av allt färskt, färggrant det finns i alla dessa stånd. Klart internationell prägel med att sälja samma i en mängd stånd. Vackert så bilderna får berätta resten.

b32

Vad gör Wapnö I Stockholm ?

66

Anders glad för att vara i Stockholm med Wapnö produkter.

Självklart är storstäder av intresse även för de små företagen. Och denna helg har restaurang Brillo anordnat Kattegatt vecka där vi är ett antal företag som är inbjudna med möjlighet att visa och sälja våra produkter i deras marknadsgång. Menyer till den mycket välbesökta restaurangen bestod av varor från regionen Kattegatt och de företag som vara med.  Intresset är stort för kvalite och var kommer kvaliten  ifrån.  Med Wapnö känner man säkerhet och  tydlighet så finns det en långsiktig styrka som alltfler kommer att vilja njuta av. En veckohelg med mycket god mat och dryck. En helg med mycket kontakter. Alla med mervärde oberoende om man möter importören av spanska produkter som sade sig icke få ont i huvudet av mycket vin bara man drack det han importerade. Skall snart åka ut till hans lager för att se på det spanska köttet och mycket mer han har i sin spanska mat portfölj. Jag tror inte vi kommer att kunna enas om mervärde. Jag får nog glädjas åt att han bar hem en kasse där det var Wapnö logga på.

b44ild

Marmorerat skall det vara. Hondjur smakar bäst.

Bättre kvigkött är nog svårt att finna i Stockholm. Detta kött lockade många mat intresserade Stockholmare och naturligtvis restaurangfolk.

b55ild

Nöthjärta från Wapnö Gård på Stockholmsmeny

Som förrätt kunde restauranggästerna välja bl.a. en tartar på nöthjärta från Wapnö gård. 155 kr och det sålde bra till nyfikna gäster.

Mat är gott även för den som har svårt att få det den vill.

Som ni förstått tycker jag om bilder.

Laos resa 515

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *