Bloggstafetten

Jag måste följa med

 

b2

Min trogne Mac som önskar att jag så snart som möjligt skall komma för att gå till kontoret. För vissa är väntan lång.

Hållbarhet.

Hållbarhet vill alla uppnå och alla pratar om det men vad är det ? ja inte vet jag och frågar man andra så blir inte svaret tydligt om det kommer något svar. Definitionen på hållbarhet är svårt och oftast omöjligt för vi alla vill att allt skall överleva och vara ekonomiskt hållbart vilket kanske för oss i iländer att vi får lite mer. Men kan vi få lite mer om det skall vara hållbart dvs inte förbruka mer än vad som är möjligt att återställa.. Hållbart är kanske att vd har så nära att man kan gå till kontoret. Vilket mejeriföretaget har denna närhet ?

Kan djur bli förkylda ?

Hunden Mac har aldrig slut på energin när man ger signal att nu skall vi ut och gå. Tycker han det är roligt när det regnar eller att det är kallt? Inget jag vet för inte utstrålar han sin tacksamhetsenergi. När han inte gör det är han slö av förkylning eller är det jag som inte ger tillräcklig utstrålning om Mac kan svara på. En hund tror jag man kan styra genom sin egna utstrålning.

Kor styr du inte genom din utstrålning, utan den skrämmer så det gäller att vara kolugn. Kor på bete kan man se snorighet utan att hårremmen reser sig. Nedan två kor på samma betesmark där 1593 Gullan är snorig medan  5468 Ylle verkar helt opåverkad. Inte utan när man ser den snoriga ryser man  till och känner kyla och fryser kon kanske  ligger ute i det fria, ibland i regn och blåst men alltid med lite vind.  9

10

 

Biogasanläggningen njuter vi av.

Att uppnå lite mer då krävs det lite extra och nedan är den utrustning som röt så stort intresse.

007

Hacka, packa, och täcka

 

 

Laos resa 513Valpens säng varierar. Eget kort av  Lennart E Bengtsson bloggare vecka 23.

Min och hunden Macs gångväg till kontoret kan fyllas med mycket. Idag tydliga klövspår från en ensam älg  i sin förflyttning i riktningen  från Nyårsåsen mot Punchlunden. Lunden som ligger mitt utför den väg som hade namnet  Wrangelrovägen som stängdes av och fick nytt namn. I vägen för vägen blev fula omlastnings- och logistikcentraler som vuxit upp vid norra infarten som svampar på åkermarken. Norra infarten är ful och särskilt för mig som gillar bördig slättbygd med härlig veteodling och gula rapsfält. tänker vi tillräckligt på hur vackert det är och så mycket näring dessa åkrar ger mänskligheten.

Nöje att gå igenom BB stallet.

Underbara kalvar tre dagar gamla med svart farfar och röd morfar och fader Mjölksimmental. En härlig treraskorsning som är hållbar och vacker.

9962 Rosetta tre dagar. Om 24 månader kommer hon att få sin första kalv. Hon kommer att få vara med sina jämnåriga under hela tiden. Aldrig stå uppbunden – alltid frigående i stall eller på bete. Personalen har redan givit henne trygghet så hon är inte rädd utan mycket lugn. Viktigt för oss är att djuren är trygga och lätta att hantera det ger bättre produkter.

8

Två och två är viktigt och snart blir de 20 i samma grupp under 5 månader och sedan blir gruppen större ca 40 osv.

7

 Hacka, packa och täcka.

Vad är Hacka, packa och täcka. En mycket enkel instruktion för att lyckas med att få ett utmärkt Härodlat ensilage. Ensilage är vad som blir när  man förvarar och konservererar gräs i syrefri miljö. Det blir ett mycket smakligt foder för djuren när de är i stallet. Vi har inte dessa fula myrägg fyllda med ensilage som ligger lite utspritt här och vara nära gårdar eller kvar på fält. Vi har plansilos om mått på 14x 48 x 3 som rymmer ca 550 ton Ts. Allt räknas i TS och därför förtorkas gräset inte så torrt som hö. Torrsubstans 35 %, Energivärde 11,8  och råprotein 180 gr och fullt med mineraler ja allt mäts via analyser. Missar vi skördedagen sjunker energin och proteinen och får vi regn tappar vi TS % osv. Om vi nu Hacka, packar och täcker och allt sker snabbt under bra väder och rätt utveckling på gräset då blir det bra och djuren mår bra.

Raka rader från vallskörd

Vallskörd maj 2014 021

Vi kan inte vara emot teknik-  det spar kroppar.

Rakt blir det när våra anställda utför sina arbete på åker. Det har blivit än rakare med tiden och då sedan vi utrustade traktorerna med styrning via GPS. Som en traktorförare sa ” här har man ansträngt sig i alla år att köra rakt så sätts det på en liten utrustning så blir det rakt”. En skonsam utrustning för de som framför maskinerna och effektiviteten blir högre. Det är svårt att under en hel dag framföra ett fordon med 7 cm variation på ett redskap som är 13 meters bred bakom traktorn men det klaras av med GPS teknik. Man behöver inte vända sig om utan se framåt med obs bakåt.  Nej vi kan inte vara emot teknik det spar mänskliga kroppar.

Hur ser höstsäden ut på våra åkrar den 4 juni.

Utvecklingen är tidig och allt tyder på bra skörd. Vi kan börja räkna hur många kärnor varje ax kommer att bära fram.  Nu är det den mest känslig perioden när höstvetets ax med kärnor som inte är matade med det som skall bli vårt bröd bryter fram och ser dagens ljus. Det är en födelse. För mycket fukt och mycket luftburen svamp m.m. kan ge låg tusenkornsvikt och inte ätlig kvalite vilket  medför mycket lägre skörd per hektar och mindre inkomster. Underbart att man i fält får följa detta, bedöma och inte alltid kunna påverka. Tänk alla de som inte vet något om dessa naturliga förutsättningar för att få fram mat. Tänk att bara tro och ange hur det bör vara men inte förstå det ekologiska i vårt mänskaliga system. Att deltag aktivt i det ekologiska systemet och dessutom förstå och veta en lite  om detta intressanta system,   är för mig en oerhörd tillgång. Inget jag skäms över utan jag kan dessutom visa min stolthet över den kunskap jag fått och sökt genom åren i naturen.

Höstråg.

2

Rågen  har redan rykt. Ja råg ryker och då ser det ut som dimma över fältet. Odlingen är till för rågmjöl.

Höstvete.

5

Höstvete för vetemjöl. Axet snart på väg ut i det fria. Här kan man börja beräkna antal kärnor och bedöma skörden som kommer att ske i slutet av augusti. Sådden skedde i september 2013.

Rågvete.

bild1

Rågvete tidig,redan i ax. Har mycket halm till våra djur. Kärnan blir foder till djuren.

Speltvete.

3

Speltvete för Dinkelmjöl. Kärnorna sitter inom ett skal med flera varför man skalar Speltveten. den kostnaden slipper man för Höstveten. Det blir betydligt lägre skörd på Speltvete ca 40 % v höstvetens skörd och är en riskfylld odling. Speltvete har ett långt och gängligt strå som lätt ger liggsäd som försvårar tröskningen. Vid liggsäd är det lätt att veten fältgror ( kärnan gro i axet av för mycket fukt via regn) och då är där inget värde som mjöl möjligen foder om det inte blivit angripen av svamp för då blir det bränsle men det får det inte bara bli för då är det kännbart ekonomisk. För ett bar år sedan hade vi i området ett kraftigt angrepp av svampsjukdom som kallas Don på havre vilket medförde att kärnan blir näst inte till farlig. Grynhavren blev bara användbar till bränsle. Kraftig angripen havre var långt ifrån nyttig för en häst. 40 öre istället för 350 öre per kilo.

Det är riskfyllt att vara odlare och dessutom krävs det kunskap om stadsbon skall bli mätt.

 

 

 

Gastronomiska samtal Halland

Laos resa 515

Man måste samsas om maten i vart fall i Laos.  Foto från Lennart E Bengtssons egna album.

bild7

Under tisdagen hade vi i föreningen Gastronomiska samtal i Halland ett Gastronomiskt forum i magasinet på Wapnö. Inbjudna  personer är de som påverkar och har möjlighet att påverka matens utveckling i hela länet och inom de sex kommuner som finns.

Min roll är ordförande i föreningen vilket är ett led och utveckling i Matlandet Sverige där jag har rollen som matlandets ambassadör för Halland. Föreningen har en central förening där jag ingår i styrelsen och föreningen i Halland kan vara en början till gastronomiska regioner som i sin tur kan har sina område så varför inte Vapnödalen som faktiskt har mycket mat och har sina tydliga gränser med Galgberget och Nyårsåsen samt Holm och Havet även om dalen slutar vid Heagård.

bild3

Martin  Ragnar ger ett inspirerande inledning på denna dag. Läs gärna hans böcker om råvaror och dess historia. Du hitta säkert att rabarber kommer från Kina där rötter hade en laxerande effekt och därför blev intresset för rabarber intressant i andra delar av världen.

bild4

Efter Martin Ragnars inledning höll Thomas i dagen som skedde efter upplägget Open Space. Fantastiskt så mycket som kan komma fram där de medverkande bestämmer vad som är intressant.

bild5

Drygt 60 var aktiva denna tisdag. Frukost kl 8 och middag kl 18. en hel dag med Halländsk mat.

bild2

Martin Ragnar var inte utan förslag.

Laos resa 155

Men denna typ av grisfest kom inte upp som förslag. Den blir kvar i Laos men gris som gris.

Mobil 2012 Ecuador 257

Utöver en dag i magasinet och Gastronomiskt forum har jag fått iväg ett brev med ett antal frågor till organisationen KRAV. KRAV  en förening vi är med i men långt ifrån möjlighet att påverka då de stora som Arla, Scan m.fl. som hr ett stort marknadsintresse.  I KRAV s. regelbok är det inte klart om arbetsvillkoren vid  grönsaksodling som Wapnö vill utveckla men har svårt att få ihop en ekonomisk  kalkyl.  Det känns som att  KRAV accepterar  produktion utan kollektivavtalet vilket ger möjlighet att sänka kostnaderna. Märkligt om det är så men vid kontroller hos oss har inte frågan kommit upp vilket kan bero på att Wapnö  har kollektivavtal. Intressant fråga och jag vill veta vad som gäller och vad KRAV godkända produkter kräver.

Många besök på Wapnö

P1020588

Ovan bild likt övriga från eget album. Lennart E Bengtsson vd Wapnö AB bloggar.

Så har måndagen rusat med samma hastighet som alla andra fantastiska dagar. Växtligheten är god och djuren mår väl och det känns en nöjdhet bland personalen. Det kom lite regn vilket alltid gläder odlingspersonalen när de skördat klart vallen. Ny växlighet för skörd om några veckor och för mycket regn är svårt att få före midsommar.

Förutom allt det dagliga med  30000 liter mjölk som rinner ned till mejeriet lite städning efter vallskörden har besöks- och konferensverksamheten haft olika inslag.

Många nationaliteter

Wapnö  biogasanläggning, med den effektiva utnyttjande och produktion av värme,  el och med en absorptionsmaskinskyla, har väckt ett stort intresse världen över. Besök av en grönsakshandlare från Irland och mycket förfrågningar från många olika länder har skett och det skulle inte förvåna mig om intresset kommer att sprida sig ännu mer för Wapnö har något som är energieffektivt för att vara en  biogasanläggning, som oftast är en slösaktig byggnation. Idag hade vi ett besök av personer från Danmark, Lettland, Taiwan, Tyskland, Holland, Kanada, Brasilien, USA, Tasmanien och Sverige för att se en teknik och uppbyggnad av förnyelsebar energi.  Känns lite mäktigt att även vara med inom denna  teknik. Vill man så kan det bli ganska bra även inom okända områden.

Detta internationella sällskap var ett antal timmar på Wapnö. En guidad visning av Wapnö gård  och middag med det bästa från Wapnö gård som var mycket uppskattat. Sedan blev det teknik och föreläsning av Halmstadföretaget Kylservice som varit involverade i kyla och värme och av Danska Lundsby som levererat biogasanläggningen.

Wapnö biogasanläggning lockar besökare från hela världen. På väg till kongressen ”World Bioenergy 2014” på Elmia i Jönköping var Wapnö ett självklart stopp på resan för biogasspecialister från världens alla hörn.

Bioenergigäster på Wapnö 008

På bilden ser vi besökare från Danmark, Lettland, Taiwan, Tyskland, Holland, Kanada, Brasilien, USA, Tasmanien och Sverige.

 

Livsmedelsverket på besök.

Besök av två personer från livsmedelsverket för kontroll av mejeriverksamheten vilket sker 2-3 gånger om året.

Jag är en stark anhängare av en central kontrollmyndighet inom allt. Kunskapen blir så mycket större och de centrala har en referensram från de globala företagen med verksamhet i Sverige.  Det blir en säkerhet i relation med några fler referenser och inte några akuta eller personliga bedömningar. Min  övertygelse om centrala kontrollmyndigheter blir allt starkare med åren och desto fler lokala besök man har. Jag är helt övertygad om det centrala för lokala kunskaper är för knapphändiga och allt för mycket beroende på den person som besöker företagen i Halmstad.

P1020342

Hur säkerställer politiker?

Nu finns det många i våra lokala myndigheter som gör ett fantastiskt jobb och är fantastiska att få på besök. Det som skrämmer mig är variationen som finns mellan olika utövare, då faktum är att företaget är detsamma och personalen är densamma som man gör besök på. Hur säkerställer politiker detta eller får enskilda tjänstemän lägga sin värdering utan politisk förankring. Politiker i nämnder framför inte mycket utan det blockets synpunkter men får egna vilket det borde vara bland lokala politiker.

Wapnö har naturligtvis många kontakter

P1020709

Wapnö har många kontakter med myndigheter. Inte så konstigt då lantbruksverksamhet nog är den mest lagstyrda verksamheten då mycket hamnar inom miljöbalken. Dessutom är lantbruk brett och har inget tak som en tvätthall. Det mest tråkiga ordet är nog att man bedriver miljöfarlig verksamhet och då bedriver man något som ingen kan vara utan. Man bedriver något som medför mat för så många och bidrar till det öppna landskapet. Wapnö har dessutom hotell och där får inte duschdraperiet hänga för långt ned för då blir det en liten anteckning. Restaurangen har sin del och snart kommer gårdsslakteri. Jag tror vi ett år hade över 30 kontrolldagar inkl. våra certifieringar.

En veckas kontroll i stallet.

Vår ladugårdsförman och hans personal har promilleansvar när det gäller öronmärket i djurens båda öron samt när är djuren inskriva i CDB. Jag är djupt imponerad av att detta fungerar då felen inte får vara mer än några få och tiden från ett tappat öronbricka till det sitter ett nytt får inte vara lång. Tänk att allt blockeras en fredag och nästa vecka är 3-4 personer och går igenom alla djurens öron så det stämmer med CDB och detta är inte bara för det året kontrollen var utan tre år bakåt. Då önskar man att djuren kunde tala om att det tappat ett öronmärke i högra örat och det måste beställas i kväll så det inte blir ekonomiskt avdrag.

P1020380

Jag funderar starkt på att pröva fler ärenden i högre instans.

Jag funderar starkt på att pröva lite fler ärenden för att öka kunskapen om vad som är rätt från de lokala tillsynmyndigheterna. Ibland tror jag vi som företagare kanske är för försiktiga då vi vet att rubriker påverkar men samtidigt så har vi våra möjligheter att få fram sanningar via dagens moderna medier. Det kommer ibland som man uppfattar som tokiga saker från lokala tillsynsmyndigheter och samtidigt får vi reda på kunskapen hos de lokala tjänstemännen och politiker när det prövas i högre instans. Ibland näst intill skrämmande att så lite kan vara rätt. Blir det så att den lokala tillsynen finns för att det skall vara möjligt att pröva ärenden i högre instans?

Hur gick det med Livsmedelverket.

Det gick bra men det saknas handelsdokument  när vi skickar returmjölk från mejeriet till kalvarna. Det har man i de globala mejerierna men de har inga egna kalvar så kanske finner vi en utväg utan handelsdokument till våra kalvar och till biogasen när filen hamnar där.

Wapnös personal  har god ordning och ligger mycket långt framme inom de område vi verkar. Därför kan vi sträcka på oss även om vi skulle finna en kaktus att sitta på.

P1020240

Idag har vi påbörjat grävningen för biogasvärme till trädgårdsmästarbostaden.

grävning till trädgårdsmästarbostaden

 

 

Det står aldrig stilla på ett lantbruk

 

Tack Petra och visst kommer det att bli en del mjölk med mig som bloggare.

Det står aldrig still.

Självklart kommer jag utgå från Wapnö och det dagliga på Wapnö gård. Jag har nöjet att i stort sett varje dag vara på Wapnö gård om inte på brukningscentrumet så i vart fall i något hörn på de drygt 2000 hektar som är under min tillsyn. Wapnö gård står aldrig stilla eller håller still. Överdrivet,  nej faktum är att bara under söndagsmorgonen  mellan kl. 05 och kl. 06 är det stilla för då förekommer inget planerat arbete för någon av de drygt 60 anställda.

Väder och levande djur ger variationer.Pappa  mjölksimmental född under veckan

Lantbruksföretag med personal alla dygnets timmar, vardag som helg är en verklighet. Det är inte monotona robotmaskiner som rullar dygnets alla timmar med bevakning av personal i ett kontrollrum likt ett modernt storskaligt mejeri som inte är möjligt i ett gårdsmejeri utan här gäller handpåläggning. Wapnö gård med en verksamhet med äkta liv och då inte minst bland de nästan 3400 individer med fyra ben och egen vilja. Det blir inte monotont även om tekniken är behjälplig för att hålla reda på individer och för att underlätta för personalen.  Ett lantbruk  med växtlighet efter årstiden skall hanteras olika med snabba och optimala beslut mellan olika värdersystem för att uppnå optimalt Härodlat foder till kor och kalvar. Det bästa falltalet i höstvetet Kosack så konsument får ett vetemjöl  som ger det fluffiga bröd som de förväntar sig.  Skall veten tröskas med 24 % vattenhalt eller vågar vi vänta med risk för regnskur som kan påverka falltalet så det  faller och bakningsdugligheten försämras eller rent av uteblir bakningsmöjligheten. Har vi tillfört växtligheten tillräckligt med näring för att uppnå rätt proteinhalt så att bageriverksamheten blir nöjda och får korna tillräckligt med protein genom det egna fodret. Har vi lyckats med protein, falltal, hl-vikt och rätt sort för året så kan konsumenten välja inhemsk mjöl och personalen på odlingen vara nöjda.

 

 Vardagen är spännande.

Vardagen är spännande och jag känner en otrolig glädje av att ha kunskap inom mat och hur mat kommer fram.  Idag är jag inte en av de som mjölkar och då håller i spenkoppen men jag har gjort det och kan göra det även om utvecklingen av spenkoppens funktion och tyngd har utvecklats. Tacksamt att spenkoppen  blivit så mycket lättare kornas juver så mycket bättre genom avel vilket sparar mjölkarens fysiska arbete men trots det är ett av företagets mest ansträngande arbete.  Teknik och utveckling är en del av vår utveckling. Teknik kanske svårt  att bejaka men kanske än svårare att säga nej till om vi skall spara slitage av människors kroppar där livsmedelsproduktionen har långt kvar i förhållande till hur långt industrin har kommit.

Lantbrukets kanske mest kroppspåverkande arbete är troligen att rensa ogräs, plocka bär och frukt och mycket inom det vegetariska livsmedelsproduktionen. Tänk att rensa kilometerlånga rader från ogräs det tar på kroppen men  det är  inte året runt som mjölkningsarbetet. Varje dag är mjölkningsarbetet  ett krävande arbete som förutom är fysiskt tungt kräver kunskap för det är här mjölkens kvalite bibehålles innan det rinner till mejeriet.

 

En liten historia från vår besöksverksamhet.

Vid den årliga skol – och dagisveckan kom en liten pojke i 6 års åldern

fram och frågade hur många drängar det fanns på Wapnö.

-55 svarade vår guide . Då gick han och kom tillbaka efter en liten stund och frågade var guiden  bodde någonstans.

-Hon svarade att hon  bor bara en liten bit härifrån på det hållet och pekade bortåt fälten.

Då tog han på sig en mycket allvarsam min och sade – det är bra när drängarna har nära till jobbet!

 

Lennart E Bengtsson

som vecka 23 skall försöka blogga och ge er en liten inblick i min vardag som är på landet som verkställande dräng boende i Holm inte långt från Wapnö gård.

Utklädd som kock

Lennart Kock Högst tillfälligt

 

Bilder från BB stallet den 1 juni 14.

Det finns över 90 familjer och varje djur har ett nummer som förnamn och det andra blir familj namnet. 9958 Sandra hittar ni bland bilderna.

 

bild 2

4 mån kalv

 

FRAMTIDEN ÄR HÄR

När man har en hel bloggvecka framför sig känns det som gott om tid. Nu är det final. Jag kommer sakna de ”rutiner” jag kommit in i. Jobba, komma hem, sitta på altanen och skriva och fundera. Men man har ju val, eller hur? Jag kan ju faktiskt fortsätta fundera och skriva.

Idag vill jag skriva om framtiden. Det enda vi med säkerhet vet om framtiden är att vi inte vet något om den. Vi kan planera, organisera och göra vad vi kan för att den ska innehålla det vi vill och leda på den väg vi tänkt oss. Men så händer kanske något som kastar omkull allt. Saker som tycktes viktiga tappar plötsligt helt betydelse. Missnöjet över att det regnar förbyts i en tacksamhet och glädje över att över huvud taget leva.

Just nu är tankar på framtiden påtagliga hemma hos oss. Studenten närmar sig för Vendela och den ljusnande framtid är vår. Det här underbart att följa förväntan och glädje över allt som leder fram till bal och studentdag. I kombination med lite oro och sentimentalitet över att sluta skolan.

ParkenDet är ofrånkomligt att jag tänker lite tillbaka på när jag själv tog studenten, kul men utan bal. Och hur svårt det var att veta vad man skulle göra. Idag är valmöjligheterna ofantligt mycket fler och enda rådet jag ger är att hitta det du tycker om att göra och sträva efter det. Tänk som Pippi när de frågar om hon kan spela trumpet! ”Hur ska jag veta det, jag har ju aldrig provat!”

Idag har jag känt mig sentimental av olika anledningar. Framtiden är här och har med sig stora förändringar i bagaget. Barn som inte längre är barn och snart färdiga att flyga, vår hund Nalle som nu är 12 år och kanske inte finns här så länge till, en ny del av livet börjar och det finns sååå mycket jag vill göra och upptäcka. Jag tycker om förändringar men det hade varit lite skönt att ha en spåkula som berättade vad de kommer innebära. Eller kanske inte.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

En annan anledning till sentimentalitet har att göra med att jag blir extra känslig vid högtider av olika slag, jag önskar av hela mitt hjärta att Sven hade kunnat få se hur barnen utvecklas och tar nya steg i livet. Så stolt han hade varit!

Jag tror på att leva nu. Men jag tror också på att drömma och föreställa sig det liv man vill leva, ta ut svängarna och fantisera. Precis som med fyrklöver så tror jag att man måste vara öppen för de möjligheter som passerar eller som finns runtom oss. Vi ser det vi vill se och upplever det vi öppnar oss för.

Att leva i nuet är en konst. Jag kan inte, men jag tränar för fullt! Att ha med sig dåtiden i bagaget utan att älta den och titta framåt med förväntan. Härligt! Och att fortsätta kämpa för det man drömmer om, vad det än är och hur motigt det än kan vara. Det kan tyckas vara en klyscha men vägen mot målet är minst halva nöjet.

Just nu vill jag BARA titta framåt med positiva ögon. Den närmaste framtiden är full av roligheter:

Skolavslutning, student, arkitektexamen, fotbolls VM, sommarhalmstad med fullbokat hotell, semester på Öland, konserter, kanske sol men absolut massor av bad och framförallt tillfällen att träffa och umgås med många härliga vänner. Och kanske träffa nya vänner, eller som sonen sa när jag var sur och grinig häromdagen ” Mamma, du skulle nog behöva träffa någon…” Ha , ha!

Jag vill önska dig en riktigt härlig sommar med mycket NU i. Jag hoppas få ”träffa” dig igen, annars vet du att jag finns på CC Hotel Norre Park. Tack för förtroendet att blogga denna vecka, jag har mjölkat ut det jag kunnat. Nu skickar jag med varm hand vidare stafettpinnen till Lennart E Bengtsson, VD på Wapnö AB. NJUT!

Varma hälsningar från Petra, Bloggare v 22 avslutar med en SELFIE

selfie

 

 

 

 

 

Några bilder från Cinque Terre

Oändligt vackra Italien och CInque Terre.

cinque cinque 2 cinque 3

VÄNSKAP + Några av mina mindre lyckade stunder

Idag blir det ett blogginlägg lite i flykten! Och anledningen till det är just vänskap. Ikväll är det födelsedagspartaj och det ska bli jättekul.

Det som slår mig just idag är att jag är tacksam över dessa relativt nya vänskaper. Människor som man stött på i något sammanhang och som man känner direkt är personer som man gillar, får energi av och trivs med. Det är ett privilegium att ha fått lära känna dessa pärlor till människor! Ni vet vilka ni är.

Under mitt liv har jag flyttat ofta, när jag räknar ihop antalet flyttar hamnar de på någonstans runt 22 gånger…. Det innebär att man kommer till nya miljöer och områden och också byter bekantskapskrets. Och en del vänner bleknar bort allt eftersom åren går och vissa består. En del vänner vet man att man kan räkna med trots att man inte hörts på åratal, det är bara att träffas så är allt som om man träffas varje dag.

Några vänner är så nära att man kan bråka ordentligt eftersom man säger precis vad man tycker. Ibland innebär det att man inte har kontakt på ett tag. När (om) man sedan lyckas återuppliva vänskapen är den desto starkare! Åsa, jag är så glad att du finns i mitt liv igen!

Vissa vänner är arbetsvänner och de är ovärderliga. Det andra hemmet är otroligt viktigt för välmåendet och förståelsen för varandra under jobbiga perioder är en förutsättning för att kunna må bra och göra ett bra jobb. Emellanåt för arbetet som chef med sig obehagliga beslut. Den absoluta baksidan av ledarskapet. Men oftast är det roligt och det blir många skratt.

Några vänner finns där när det blåser som hårdast och du behöver dem som mest. Den ömsesidiga vetskapen om att vad som än händer så finns de där. Kram på dig Birgitta B!

Och sedan kan också släktingar bli mer som vänner! I mitt fall har de tuffa perioderna där väldigt nära personer gått bort haft det positiva med sig att jag och min syster nu blivit väldigt nära vänner. Det kanske vi hade blivit ändå, men det känns väldigt starkt nu. Och barnen börjar bli vuxna och mer som vänner för var dag som går.

En erfarenhet jag fått under åren är också att när man är som mest ledsen har man själv ingen kraft att söka upp sina vänner. Det är lätt att man stänger in sig och undviker sociala sammanhang. Då finns de riktiga vännerna där och drar ut dig! En annan reflektion är att i medelåldern (som jag ju måste erkänna att jag befinner mig i…) och som enastående (alltså singel) blir man väldigt sällan medbjuden på parmiddagar. Det kanske säger sig själv, det hörs ju på namnet att man ska vara ett par för att gå på sådana.

Jag skulle önska att vi svenskar blev mindre rädda för känslor. Att prata om sorg, om döden, om misslyckanden utan att bli rädda. Att kunna fråga hur någon mår, på riktigt. Då hade många sluppit känna sig ensamma med sina jobbiga känslor, vi har ju alla varit igenom mer eller mindre tuffa perioder, eller hur?

Jag vill också ge en eloge till mina arbetsvänner på Clarion Collection Hotel Norre Park som stöttat mig i vått och torrt.

Nu blev det lite väl allvarligt för att vara fredag kväll och snart party…

Tänkte avsluta med att bjuda på några riktiga blunders som jag har lyckats göra som kanske kan få er att dra på smilbanden.

För ca 12 år sedan arbetade jag på Manpower som kontorschef. I arbetsuppgifterna ingick självklart att sprida kunskap om bemanningsbranschen och en dag får jag ett samtal från Trönningeskolan. De undrade om jag ville komma och prata om tips när det gäller att söka jobb och hur man ska tänka och göra för att komma ut i arbetslivet. Absolut svarar jag och förbereder ett ca 30 min långt föredrag för eleverna. När jag kommer fram till skolan möter en av lärarna mig och vi går tillsammans till lokalen där jag ska prata. MEN istället för elever i grundskolan så sitter hela lärarkollegiet där….. Gissa om jag blev kallsvettig. Idag tror jag att jag hade sagt som det var, men just då körde jag på som om inget hade hänt och pratade utifrån ”elevföredraget”. Kanske någon läser detta nu och tänker ”Jaha, det var därför det var ett så märkligt föredrag!”.

Häromåret bestämde jag och barnen oss för att resa till Italien och Cinque Terre (åk dit om ni inte varit där, såååå vackert). Eftersom en väninna till min syster varit där fick vi tips om boende och snabbt och lätt bokade jag in via booking.com. Eftersom vi skulle ha en hyrbil och köra från Pisa gick jag in på bekräftelsen några dagar innan vi skulle åka för att kolla resväg och avstånd. Gissa om jag blir lite förvånad när jag upptäcker att hotellet jag bokat låg på Sicilien….Samma hotellnamn men på fel ställe. Det blev till att avboka hotellet och hitta ett på rätt plats! Och det blev helt perfekt, ett underbart litet familjehotell högt beläget med magisk utsikt. Så det kanske var meningen ändå.

Nu är det dags att duscha, byta om och gå iväg! Jag önskar er alla en skön fredagkväll och lördag. Gå gärna till Örjansvall och stötta vårt HBK mot Kalmar. Hoppas vi ses där, kram från Petra Bloggare v 22

Återkommer med bilder imorgon, måste rusa!!!

 

LITE GOTT OCH BLANDAT

Idag ska ni nog inte försöka leta efter någon röd tråd. Det blir lite om ditt och lite om datt.

Den röda torsdagen har hittills varit en riktigt skön dag. Solen skiner, fåglarna kvittrar och Halmstad visar sig från sin allra bästa sida. Så här har dagen gestaltat sig: frukost ute i solen, hundpromenad, studentbuffetplanering, besök på soptippen, matinköp, cykeltur till VILTSNOKs utställning, besök på Loppisen intill Galleri 70 (stor och fin!), samtal med några som läst i HP, fortsatt cykeltur till Söderfamiljen där det blev oväntat sammanträffande med en bekant och ett glas rosé. Nu hemma och proväter en ev studentpaj och laddar för Yoga på Västra stranden ikväll.

Förstår ni? Vilken stad och vilken dag!

Här några reflektioner:

För att anknyta till mina yrkesskador så tänkte jag på hur olika skyltar kan påverka vårt humör. Någon annan som har tänkt på det? T ex skylten som finns lite här och var ”Din mamma jobbar inte här”…. Avskyr den. Den är sexistisk och gör dessutom ingen människa glad. Så det så.

Idag såg jag följande skylt:

bild-5

Och det är väl inget fel på den egentligen. Men tänk så mycket roligare om det hade stått

”HÄR BOR DE BLÅ VAGNARNA!” eller något liknande! Då hade man ställt sina vagnar med ett litet leende på läpparna. Sådant tänker jag på….Hur får man fram sitt budskap om hur något ska vara så att man gör det med glädje? Nu vet ni det, jag har skyltallergi.

Besöket på Söderfamiljen (relativt ny restaurang på Söder) var mitt premiärbesök. Och jag blir så glad! Dessa (kvinnliga) entreprenörer som driver både Tillsammans och Söderfamiljen har hittat något speciellt. Jag vill ge dem en stor eloge. Genom sitt naturliga sätt att förhålla sig till service har de skapat mötesplatser för såväl gammal som ung. Det blir helt självklart att människor som inte känner varandra klämmer ihop sig vid samma bord och då lär känna varandra. Hit vill jag komma ofta.

bild-4 Denna helg är det Konstrundan i Halland ”KONSTLIV” och samtidigt är det VILTSNOK, en konstrunda utanför ramarna. Rekommenderar varmt att ta tillfället i akt att besöka konstnärerna i deras ateljéer och de samlingsutställningar som finns.

Ej sparat Förhandsvisning-dokument

I sommar kan jag tipsa om att prova på Qigong varje tisdag kväll under juni och juli på Västra stranden eller öppen yoga i Tylösand, också på tisdagar med Anna Numell. Bara några av alla de saker man kan göra i vår stad.

Bloggveckan innebär att man får tycka och tänka om vad som helst. Och skriva ner det och nå ut. Helt fantastiskt, speciellt för mig som när jag var tonåring helst ville bli journalist, gärna med sport som huvudtema. Jag förstår om det i vissa stycken har låtit och låter som om jag är Syster Duktig. Så är det inte. Om det är något som jag lärt mig med åren så är det att det är väldigt lätt att tala om hur andra ska göra och ha synpunkter när man själv inte behöver ta något ansvar för det man tycker. Av den anledningen  försöker jag tänka efter en extra gång innan jag uttalar mig om något eller någon, och funderar lite extra över anledningen till att det är som det är.

Ett ansvar som man har är ju att se efter sin kropp för att må bra. Vi vet egentligen alla vad man behöver göra. Äta något mindre, äta mer grönsaker och röra på sig regelbundet. Det är ju superenkelt…. Men nej. Det är svårt för de flesta av oss. Återigen det enkla är det svåra.

Jag vet att jag mår väldigt bra av att utöva yoga. Och hur ofta blir det då? Det är säkert väldigt mänskligt att saker inte blir av och grunden är troligen hur starkt motiverad man är. Idag är jag motiverad och ser verkligen fram emot ett yogapass på Västra stranden när solen går ner och vattnet skvalpar som bakgrundsmusik. Titta här:

bild-7 Önskar dig en härlig kväll och dag. Imorgon tror jag att det ska handla om vänskap och om att bjuda på sig själv. Varma hälsningar från Petra Bloggare v 22

 

 

VÄRDSKAP – konsten att få människor att känna sig välkomna

Jag har i hela mitt vuxna liv arbetat med service eller värdskap i någon form. När man vill att möten mellan människor som ska bli så positiva som möjligt och att andra människor också ska initiera och få positiva möten. Det har i sin tur fört med sig att jag är fullkomligt yrkesskadad och att jag ständigt reflekterar över service som ges i olika sammanhang.

Jag fascineras över att det ofta är det enkla som är det svåra! Alla (tror jag) är överens om att en väsentlig beståndsdel i bra eller otroligt bra service handlar om att SE gästen/kunden/personen. Ändå är det oftast redan där det brukar gå fel! Att titta sin kund i ögonen, le och hälsa är grundregel 1A. Även om du känner dig stressad eller just då pratar med en kollega….. Kanske framförallt då!!!

Nu låter jag som en sur kärring med en riktigt lång pekpinne. Hmmm, men det är ju inte det jag vill! Egentligen vill jag bidra till att göra livet lite gladare, ”predika” om leenden som gör dig själv och din omgivning glada och livet lite roligare att leva! Pretentiöst, jag vet, men ändå. Le, man har inget att förlora!

Smile

Under studietiden jobbade jag på Systembolaget på loven. På den tiden fanns ingen självbetjäning och man förväntade sig kanske inte så mycket service eller så många leenden utan mer av faktakunskap om sortimentet.

Jag bidrog nog mest med leenden och inte så mycket med kunskap…

flaskor

Jag hade riktigt kul och överraskade kunderna med att småprata lite och önska trevlig helg o s v. Något som jag tycker att de gör oftare på systemet idag. Jag har ingen aning om ifall kunderna uppskattade det, men jag hade i alla fall kul på jobbet.

Och kanske börjar det där? Inställningen till det du gör är helt avgörande.

Under alla år som jag arbetat inom hotellnäringen i Halmstad (18 år med några avbrott) så har engagemanget för Halmstad som besöksstad funnits där. Denna underbara stad med sådan ofantlig potential! Kort sagt, jag tror på Halmstad.

bild-3

Genom Hotellgruppen i Halmstad arbetar stadens hotell för att påverka i de gemensamma frågor som för besöksnäringen framåt. De senaste åren känns det som att det har börjat hända mycket. Kanske lades grunden till Halmstads stärkta självförtroende i och med 700-årsjubileet och alla fantastiska aktiviteter?  Jag upplever i alla fall att vi Halmstadbor har blivit stoltare över staden.

De senaste åren har också Destination Halmstad (fd Halmstad & CO) tagit form och utvecklats enormt. Idag sker ett kontinuerligt och konstruktivt arbete för att attrahera evenemang och möten till Halmstad som gynnar hela staden genom Halmstad Convention Bureau. Istället för att invänta att bollarna ska trilla ner så möter man nu bollen, tar kommandot och blir spelförare! Precis som HBK är på väg att göra…

Resultatet har blivit ett antal härliga evenemang och ett antal möten. Tänk bara på Tall Ship races, SM-veckor, Dam EM i fotboll och så vidare. På kort sikt ger dessa evenemang klirr i kassan för oss i hotellvärlden, för restaurangerna och handeln samt härliga upplevelser för såväl halmstadbor som besökare.

På lång sikt skapas intresse för Halmstad som studieort, bostadsort och etableringsort. Arbetstillfällen skapas framförallt för unga människor eftersom besöksnäringen ofta är ungas första kontakt med arbetslivet. Och vi alla halmstadbor vill stolta visa upp vår stad.

I min värld (jag är inte helt objektiv…) så finns det bara fördelar med besöksnäringen. Ju fler som kommer hit på evenemang, ju fler evenemang blir det och ju roligare blir Halmstad att leva och bo i. Denna positiva spiral kan bli hur stor som helst med våra förutsättningar!

Här är min konkreta önskelista:

–       en modern, inbjudande, vacker fotbollsarena (behålla den goa känsla som finns på Örjansvall)

–       ett nytt, stort, centralt hotell med excellent service (med den ambitionsnivå som finns på Destination Halmstad så kommer det behövas)

–       Fler underbara mötesplatser som SALT, Tillsammans, Cafe Söderpiren, Collioure. För att utveckla Halmstad ska vi fortsätta ta tillvara på vattnet!

–       Apropå vatten, en centralt belägen badplats, varför inte mitt i stan?

–       Kallbadhus

–       Fler lokala butiker. Besökare älskar att hitta guldkornen i ett utbud man inte har hemma! Låt de nationella/internationella kedjorna koncentrera sig på köpcentran…???

–       En levande Citykärna med många mötesplatser för alla åldrar

–       Bastionen blir en härlig mötesplats i konstens tecken (se Handelsföreningens förslag om att återuppliva Jordkonst och kombinera det med White arkitekters tuffa och vackra förslag. Finns gamla artiklar i HP!)

Du har väl inte missat att vi bor i årets sommarstad 2014? Grattis till dig och mig som har förmånen att bo här och inte bara komma på besök.

Vi kan väl starta en folkrörelse : Halmstad – den leende staden med 3 hjärtan

Tack för idag, smiley från Petra Bloggare v 22